前回、収穫したジョロキアを乾燥させようと思い日向に干しておいたら、色が抜けて白っぽくなってしまったので、今回収穫したら、そのまま冷凍してみます。
これが上の写真のように赤くなります。
これが上の写真のように赤くなります。
ジョロキアの花です。たくさん咲いているので期待しています。
2010年8月アーカイブ
今日の昼ごはんははなこでうどんです。
おすすめはホルモンキムチうどん。ぜひ一度食べてください。やみつきになります。
ホルモンはたぶん、しま腸とかシロとか呼ばれる部位だと思います。（間違っていたらゴメンナサイ）。
これをこんがり焼いてうどんに入れてあるので、ホルモン焼きの香ばしさと、うどんのつゆ・キムチのだしがマッチしていて最高です。
ホルモンの臭みも癖もなく、脂の甘みがっぱりしたうどんとの相性がバッチリ。
激辛レベルはお好みで。わたしはかなり辛いのを注文しましたが、ちょうどいい感じでした。より辛いのを食べたい人は「激辛肉カレーうどん」がおすすめ。
わたしは両方いただきました。体重計に乗るのが怖い・・・
今回は、某大学のアメフト部の選手達と激辛商店街の麒麟園さんで昼食です。
レベル5を注文すると出てくる激辛マンを見たかったのに、普通の中華メニューをガンガン注文するだけで、誰もレベル5を注文してくれません。
「この根性なしが！そんなことで試合に勝てるのか！」と罵りながら、それでもレベル３の担々麺とマーボー豆腐を一皿ずつ注文。それをみんなで分け合ってとか完食しました。
普段、ガタイがでかくていかつい選手が、鼻水流しながら半泣きで麺をすするのはなかなかの見ものです。