向日市激辛商店街が地元向日市の農家の方に委託栽培しています
世界一辛いジョロキア唐辛子の収穫がピークになりました。
地元向日市の「京野菜の上幸商店」 さんにてネット販売中です。
激辛商店街でも利用されています世界一の辛さを是非体感して下さい。
上幸さんのサイト(ブログも参照)
http://uekoh.com/
ジョロキア/旬の野菜/秋の野菜
http://uekoh.com/index.php?main_page=index&cPath=29_32&zenid=f402038919b80e3474d991d90c71568c
昨年度、激辛商店街として世界一辛いジョロキア唐辛子を農家の方
昨年に引き続き、世界一辛いとされる唐辛子ジョロキアの苗を入荷し、
向日市内の農家の方に育てていただくこととなりました。
激辛商店街と向日市内農家の方との農商連携で新たな取り組みです。
昨年は、夏と秋に2期収穫を得て、最高の味のジョロキアが完成しました。
今年は、その実から種を採取、市内農家の方に協力していただき、発芽に
成功、苗までできました。
新しい品種のジョロキアも入荷しました。
ジョロキア チョコレート。
色は赤ではなくこげ茶色。味は甘い？
赤と同等すごく辛いということです。
唐辛子なのにチョコレートというネーミング。
すごく イイね。
ただいま京都向日市激辛商店街では、世界一辛い唐辛子とギネスに認定された
ジョロキアの栽培に乗り出しました。
その理由は？
１、できれば国産の安全な食材にこだわりたい。
２、ジョロキアの入手が現在非常に困難。
３、農商連携であらたな町興しを展開できる。向日町ブランドを目指す。
４、なぜ向日市が激辛？？という問い掛けに、
「向日市は、世界一辛いジョロキアの特産地なんですよ」と言いたい。（笑）
今のところ実験段階なのでどれだけ収穫できるか未知数でもありますが、必ず
成功できると信じて、走りました。
今秋には収穫見込みです。
現在20ほどの農家の方を中心に実験栽培をお願いしています。
また 経過等 ブログにてご報告してまいります。
京都新聞さんの記事がyahooのトップページで昨年に引き続き紹介されました。
http://backnumber.dailynews.yahoo.co.jp/?m=2202016&e=agriculture
これがジョロキアです。完成目指します！
植え付けしたところです。
